Hòa Bình thuộc một tỉnh tại vùng núi Tây Bắc, là địa điểm mà ít ai có thể bỏ qua, với khung cảnh hùng vĩ, tráng lệ, nên thơ, trữ tình thì Hòa Bình là một địa điểm du lịch tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm không gian thiên nhiên tuyệt vời nơi đây. Vậy đến Hòa Bình ăn gì, ở đâu? Bài viết này thegioimu.com.vn sẽ đưa ra vài món đặc sản, những địa điểm mà bạn nên đi khi đến Hòa Bình
1. Cơm lam
Chắc các bạn đã biết, Hòa Bình nổi tiếng có loại gạo nương vô cùng dẻo thơm. Đó chính là bí quyết để tạo nên sức hấp dẫn của món cơm lam này. Gạo nếp nương được ngâm qua đêm cho mềm, trộn lẫn với cùi dừa thái sợi, lèn thật chặt vào trong ống nứa để khi chín cơm còn nguyên hình hạt gạo. Ống để làm cơm lam được cắt dài khoảng 30 phân, nứa còn tươi để giữ được mùi thơm đặc trưng và hương vị. Khi nén gạo vào ống, người ta sẽ bỏ thêm một chút nước cốt dừa, sau đó nút ống lại bằng mía hoặc lá chuối, rồi nướng trong khoảng 2 tiếng trên bếp củi, dậy mùi thơm nghĩa là cơm đã chín tới rồi.
Cơm Lam + thịt xiên nướng là món ăn tuyệt vời với mỗi thực khách
Thịt lợn rừng nướng
Khác với lợn sống ở đồng bằng, lợn rừng Hòa Bình thường nhỏ và chắc thịt hơn. Sau khi được thui vàng, thịt lợn sẽ được xắt nhỏ, tẩm ướp cùng ớt, tỏi, giềng, xả, nghệ, lá mắc mật,…trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị. Nướng thịt trên bếp củi đến khi thịt chín vàng và tỏa hương nức mũi.
Lợn quay Hòa Bình
Măng đắng
Măng đắng là sản vật của vùng miền núi phía Bắc, măng mọc quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là mùa mưa. Người ta có thể chế biến măng thành rất nhiều món hấp dẫn tùy vào sở thích của từng người, có thể xào mẻ, luộc, hầm, hay đặc biệt là nướng – đối với những người sành ăn. Chọn những mầm măng mới nhú nướng cho đến khi quắt lại, bóc dần từng bẹ, chấm với hỗn hợp nước chấm gồm muối, ớt, mắc khén, lá tỏi và tỏi giã nhỏ, sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm khó quên về hương vị.
Măng đắng luộc chấm muối vừng là món ăn được nhiều người yêu thích
Đến Hòa Bình đi đâu chơi gì?
Nếu tính quãng đường từ Hà Nội tới Thung Nai thì khoảng 120km, mất khoảng 2 – 3h đi xe máy. Thung Nai có vẻ đẹp của hồ nước xanh ngắt, suối Trạch mát lạnh, đảo cối xay gió và động Thác Bờ làm lay động lòng người. Tới Thung Nai bạn cũng đừng quên thưởng thức các món ăn đặc sản như cá nướng sông Đà, gà chạy bộ, lợn mán và nếu có ngủ qua đêm thì hãy chuẩn bị sẵn cho mình những chiếc áo khoác lạnh bởi nhiệt độ ở Thung Nai ban đêm không giống như dưới xuôi đâu nha.
Du lịch Thung Nai – Hòa Bình
Nhà máy thủy điện Hòa Bình
Nhà máy thủy điện cách trung tâm thành phố chừng 3km. Đây là nhà máy thủy điện lớn thứ hai Việt Nam, chỉ sau thủy điện Sơn La. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cách các cỗ máy kết hợp với sức nước vận hành tạo ra điện năng. Một phát minh vô cùng thần kỳ của con người.
Đập thủy điện Hòa Bình
Suối nước nóng Kim Bôi
Suối nước nóng Kim Bôi là một suối khoáng nóng tự nhiên thuộc xóm Mớ Đá, xã Hạ Bì, huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình, cách Hà Nội khoảng 70Km theo quốc lộ 6, và cách thành phố Hòa Bình khoảng 30 Km. Đây là một địa điểm nghỉ dưỡng gần Hà Nội, rất thích hợp cho dịp nghỉ cuối tuần 2 ngày 1 đêm.
Dòng suối khoáng lộ thiên với tỉ lệ khoáng cao, rất tốt cho sức khỏe của con người, điều trị được các bệnh xương khớp, loại bỏ mệt mỏi, đau nhức, các bệnh về dạ dày, đường ruột…
